Timp de preparare: 20 minute
Numar portii: 4
Ingrediente: 2 vinete potrivite, 3-4 oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit, sare si piper dupa gust.
Mod de preparare: Se spala vinetele si se taie felii subtiri de aproximativ o jumatate de centimetru. Feliile se pudreaza cu sare si se aseaza pe o farfurie citeva minute sa se scurga. Separat, se bat ouale, se incorporeaza faina, sare, piper. Se dau apoi feliile de vinete prin compozitia respectiva, prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
Fotografii cu reteta de Vinete pane:
|