Timp de preparare: 40-50 minute
Ingrediente: Blat: 200 g unt, 200 g zahar tos, 100 g zahar brun, 2 oua, esenta de vanilie, 250 g faina, bicarbonat de sodiu, sare.
Topping: 200 g unt, 200 g zahar brun, 200 g sirop de porumb, apa, 200 ml lapte, esenta vanilie, nuca de cocos, nuca maruntita, alune.
Mod de preparare: Blatul: Se amesteca pe foc untul cu zaharul si se caramelizeaza putin. Se adauga 2 oua, putina esenta de vanilie si se amesteca. Separat intr-un vas se amesteca faina cu un praf de bicarbonat de sodiu si un varf de cutit sare. Amestecul de faina se adauga peste cel cu unt si se omogenizeaza. Compozitia formata se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu unt si se da la cuptor 18-20 minute. Dupa ce se scoate se pune la racit.
Topping-ul: Se amesteca untul, zaharul brun, siropul de porumb cu putina apa si se fierbe. Se adauga apoi nuca de cocos, nuca maruntita sau alune si se mai fierbe 7 minute la foc mediu. Apoi se adauga laptele si o lingurita esenta de vanilie si se mai tine pe foc putin. Compozitia se toarna peste blat si se da la cuptor cca 13-16 minute. Dupa ce se scoate din cuptor se lasa la racit de tot. Se taie bucati in forma de batoane.
Fotografii cu reteta de Batoane de caramel:
Nu exista fotografii
|
Dulciuri 
