Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente: 2 oua, 4 linguri faina, 6 linguri gris de grau, 400 g branza de vaci dulce, 50 g smantana, dulceata de mure sau de fructe de padure, 500 ml ulei, putina sare.
Mod de preparare: Se sfarma branza si se amesteca apoi cu ouale, grisul si faina. Se verifica daca se pot face galuste din aluat, daca branza este foarte zemoasa, se mai adauga faina. Se fac galuste mai mari cu gaura la mijloc si galuste mici rotunde. Se pune uleiul la incins si se prajesc papanasii la foc mediu, pe ambele parti pana se fac aurii. Se aseaza pe o farfurie si se pune deasupra smantana si dulceata.
Sugestii: Se servesc calzi.
Fotografii cu reteta de Papanasi cu branza prajiti:
Nu exista fotografii
|