Timp de preparare: 10 min prep si 15-20 min la cuptor
Numar portii: 4
Ingrediente: 1 si 1/2 cana orez basmati, 1 ceapa mare, 2 morcovi, 1/4 telina, 2 radacini patrunjel, 1 ardei gras rosu, 2 rosii, 1/2 cana fasole verde, 1/2 cana miez de nuca, ulei, sare,piper, 1 legatura patrunjel verde.
Mod de preparare: Se pune la calit in ulei, ceapa tocata marunt. Apoi se adauga legumele taiate cubulete mici. Dupa 3-4 minute de calit legumele, se adauga orezul, 3 cani de apa, miezul de nuca tocat marunt, sare si piper. Vasul cu orez se da cuptor si se tine aproximativ 15-20 de minute, pana ce orezul s-a umflat. La sfarsit se presara patrunjelul verde tocat.
Fotografii cu reteta de Pilaf de orez cu nuca:
|