Timp de preparare: 45 minute
Numar portii: 6-8
Ingrediente: tarta: 280 g faina, 140 g unt, 8 linguri apa.
umplutura: 25 g unt, 4 bucati de praz taiat rondele, 250 g ciuperci, 2 oua, 280 ml smantana, 150 g cascaval ras.
Mod de preparare: Tarta: Amestecati faina cu untul taiat bucati si adaugati 8 linguri apa, framantati. Se obtine un aluat fraged si moale. Asezati aluatul intr-o forma de tarta tapetata cu faina cu diametrul de 25 de cm. Tineti la frigider pana pregatiti umplutura.
Preancalziti cuptorul la 200 oC.
Umplutura: Intr-o tigaie se topeste untul si se calesc bucatile de praz cateva minute, pana devin moi, apoi se adauga ciupercile taiate bucati si se mai calesc 10 minute.
Se scoate aluatul din frigider, se inteapa cu furculita din loc in loc si apoi se adauga umplutura. Acoperiti tarta cu folie de aluminiu si coaceti 20 minute la cuptor. Apoi scoateti folia si mai coaceti 5 minute. Se bat ouale si se amesteca cu smantana si cascavalul ras. Amestecul de oua se toarna apoi deasupra tartei peste ciuperci si praz. Se mai coace la cuptor timp de 15-20 de minute.
Fotografii cu reteta de Tarta cu praz si ciuperci:
Nu exista fotografii
|