Home | Autentificare | Inregistrare in site | Contact

Retete de bucatarie romaneasca si mancare traditionala

Bine ati venit ! Fiecare utilizator inregistrat poate publica un numar nelimitat de retete culinare cu poze care beneficiaza de votul  si comentariile vizitatorilor. Proiectul este complet GRATUIT si s-a nascut din dorinta unor gospodine de a dezvolta si publica retete cat mai bine categorisite intr-un catalog online. Va uram POFTA BUNA !

 
Retete de bucatarie mancare romaneasca si internationala
INDEX retete Preparate cu legume retete Telina cu masline 
CAUTA RETETA ADAUGA RETETA TA
Telina cu masline

Telina cu masline


Reteta Telina cu masline

Timp de preparare: 30 minute
Numar portii: 4
Ingrediente: 2 teline, 1 ceapa, 30 masline, 100 ml untdelemn, 25 g faina, 50 ml vin, 150 ml suc de rosii, 1/2 lamiie, 20 g zahar, 1 foaie de dafin, piper, sare.
Mod de preparare: Ceapa rasa prin razatoarea cu gauri mici, se caleste un minut in tot untdelemnul, se adauga apoi telina taiata in felii de 1 cm grosime si acestea, in bastonase de 1 & 1/2 cm latime. Se amesteca 2 minute la foc mic, apoi, se sting cu 1/4 l apa fierbinte; se pun imediat si maslinele nedesarate si se fierb acoperite, la foc mic, pana cand se moaie telina, sau se dau la cuptor. Cand telina este fiarta, se adauga vinul, sucul de rosii rece frecat cu faina, 3-4 felii de lamaie, curatate de coaja alba, zaharul in prealabil caramelizat intr-o tigaita si stins cu 2 linguri de apa fierbinte, foaia de dafin, 10 boabe piper. Se da la cuptor 10 minute, ca sa se lege sosul si sa se ridice untdelemnul. Sosul trebuie sa fie subtire; cand se raceste se mai ingroasa, find cu faina. Se serveste rece ca fel intai.

Fotografii cu reteta de Telina cu masline:

Nu exista fotografii
Vizualizari: 2400
Reteta Telina cu masline

Voturi si comentarii pentru Telina cu masline
  

Pentru a vota sau comenta reteta "Telina cu masline", trebuie sa va Autentificati sau sa va Creati Cont.

 
RSS
Reteta ta aici
Inregistrati-va pe site pentru a adauga si dumneavoastra retete ! Din contul creat puteti publica un numar nelimitat de retete culinare care vor beneficia de gustul si votul vizitatorilor nostri.





Parola uitata ?
Utilizator nou ? Creare cont
Avem 29 vizitatori online
Retete Noi