Timp de preparare: 20 minute
Numar portii: 2
Ingrediente: 150 g ciuperci Champignon cu palarie mare, 100 g urzici, 50 g de rosii taiate cubulete, 5 g busuioc, 10 ml ulei de masline, 3 g usturoi, doua feliute dovlecel, sare, piper.
Mod de preparare: Se curata si se spala ciupercile si urzicile. Se toaca coditele de ciuperci si se trag in tigaie cu ulei de masline, dupa care se adauga jumatate de cantitate de usturoi, jumatate de cantitate de busuioc, urzicile tocate marunt, sarea si piperul. Cealalta jumatate de usturoi si busuioc se amesteca cu rosiile. Palariile de ciuperci se pun la gratar sau in tigaie de teflon cu capac si se tin pe foc pana se inmoaie. Se asaza ciupercile pe farfurie, se umplu cu compozitia de urzici si apoi se pun cateva cubulete de rosii. La sfarsit se orneaza ciupercile cu o jumatate de feliuta de dovlecel.
Fotografii cu reteta de Cosulete cu ciuperci:
Nu exista fotografii
|