Timp de preparare: 45
Numar portii: 4 - 6
Ingrediente: 1 KG Pulpă porc
4 - 5 căţei usturoi
1, 5 lingură muştar picant
1,5 lingură pastă ardei dulce / Boia
1 - 2 cepe potrivite
150 - 200 ml ulei
1 linguriţă barbeque
Mod de preparare: Carnea se crestează bine şi se īmpănează cu usturoi.
Se amestecă muştarul cu pasta de ardei / sau boiaua - se unge carnea pe o parte.
Īn vas se pune uleiul, ceapa tăiată rondele şi carnea; presărezi barbeque.
La 50% grill şi 50% micro (la mine este pe C - 1) dai la cuptor circa 20 minute pe o parte iar din 5 īn 5 minute stropeşti carnea cu uleiul īncins.
După 20 minute se īntoarce carnea, se unge cu amestecul rămas şi se procedează la fel ca prima oară.
POFTĂ BUNĂ !
Sugestii: Īn vas eu am aruncat şi un pumn de legume amestecate şi un cartof.
Se serveşte cu garnitură de cartofi fierţi - tot la micro.
(5 - 8 cartofi tăiaţi cubuleţe, jumătate pachet unt tăiat la fel, condimente, mărar după gust. Am lăsat 15 minute la putere maximă, amestecānd din 5 īn 5 minute)
Fotografii cu reteta de FRIPTURĂ de PORC:
Nu exista fotografii
|