Timp de preparare: 30 MINUTE
Numar portii: 6 - 8
Ingrediente: 4 LINGURI ULEI, 4 LINGURI FĂINĂ, 4 CEPE MARI, 300 - 400 G SLANĂ AFUMATĂ, 1,5 CARNE PORC, 1 PAHAR MARE SMÂNTÂNĂ, 500 G APĂ, SARE, PIPER.
Mod de preparare: La putere maximă, în vas acoperit cu capac.
Se călesc în ulei slana tăiată cubuleţe - 2 minute.. Se adaugă ceapa mărunţită bine şi se mai lasă 3 minute, amestecând după 1,5 minut. Se adaugă carnea de porc tăiată cubuleţe şi se condimentează totul. Se acoperă cu 500 g apă şi se dau la fiert circa 20 minute - după fiecare 5 minute se amestecă.
Separat se amestecă smântâna, sare, piper, condimente preferate şi se toarnă uniform peste carne. Se mai dă la fiert 5 minute, amestecând după 2,5 minute.
POFTĂ BUNĂ !
Sugestii: în smântână am pus mujdei de la 3 căţei de usturoi, suc de la jumătate de lămâie şi un ou întreg - dă catifelare sosului şi nici făina nu pică rău....
Fotografii cu reteta de TOCĂNIŢĂ DE CARNE CU SMÂNTÂNĂ:
Nu exista fotografii
|