Timp de preparare: 1h
Ingrediente: 3 cepe, 2 vinete, 2 dovlecei, 4 ardei grasi, 6 cartofi, 500g rosii, 200g ulei, 100g branza rasa, sare, piper.
Mod de preparare: Se curata toate legumele de coaja, se taie felii pe lungimea lor si se sareaza. Din rosii, 50ml ulei si ceapa se face un sos iar restul legumelor se soteaza putin intr-o tigaie teflonata in restul de ulei.
Apoi se unge o tava cu putin ulei si se asaza legumela astfel: cartofi - sos - vinete - sos - dovlecei - sos - ardei - sos - branza.
Se da la cuptor pt 15-20min la 200 grade.
Sugestii: Se poate servi ca atare sau ca garnitura rece pt preparatele din carne.
Fotografii cu reteta de Aperitiv din legume:
Nu exista fotografii
|