Home | Autentificare | Inregistrare in site | Contact

Retete de bucatarie romaneasca si mancare traditionala

Bine ati venit ! Fiecare utilizator inregistrat poate publica un numar nelimitat de retete culinare cu poze care beneficiaza de votul  si comentariile vizitatorilor. Proiectul este complet GRATUIT si s-a nascut din dorinta unor gospodine de a dezvolta si publica retete cat mai bine categorisite intr-un catalog online. Va uram POFTA BUNA !

 
Retete de bucatarie mancare romaneasca si internationala
INDEX retete Sarbatori - Ocazii speciale - Post retete Sarbatori retete Friptura din carne de oaie 
CAUTA RETETA ADAUGA RETETA TA
Friptura din carne de oaie

Friptura din carne de oaie


Reteta Friptura din carne de oaie

Timp de preparare: 15-20 minute
Numar portii: 6
Ingrediente: 1 kg pulpa de oaie, 1-2 morcovi taiat felii, 1 telina taiata felii, 2 cepe mari tocate, piper, sare, 2-3 foi de dafin, 3-4 catei de usturoi, cimbru, ulei.
Mod de preparare: Carnea de oaie se lasa la marinat (vezi "Marinarea carnii") 2-3 zile, ca sa devina mai frageda si sa-i iasa mirosul specific. Se pun intr-o cratita de aproximativ 2 l (in asa fel incat sa nu fie carnea mai inalta decat cratita), zarzavaturile, 5 linguri de apa si o lingurita rasa de sare. Peste acestea se aseaza carnea marinata sau proaspata si se unge cu ulei sau untura de porc. Cratita se introduce in cuptorulul infierbantat iar dupa 30 de minute focul se reduce la mai mic. Se lasa la fiert 2-3 ore adaugand din cand in cand putina apa in sos, cand acesta scade. Carnea se intoarce din cand in cand sa se rumeneasca uniform si se stropeste cu sosul format ca sa nu se usuce. Carnea este facuta cand la incercarea cu furculita aceasta intra usor in ea. Cand este gata se stropeste cu sos fierbinte in care s-a adaugat usturoiul tocat marunt.
Sugestii: Se serveste calda cu cartofi piure sau varza calita si salata verde.

Fotografii cu reteta de Friptura din carne de oaie:

Nu exista fotografii
Vizualizari: 2405
Reteta Friptura din carne de oaie

Voturi si comentarii pentru Friptura din carne de oaie
cotlete de berbecut
6
Autor: george
Data: 2008-05-28 21:28:09
extraordinara reteta am preparato si eu,dar mar interesa si pe mine niste sosuri care dau bine pe cotlete de berbec la gratar ca sa nu mai iasa asa uscate.multunesc.
  

Pentru a vota sau comenta reteta "Friptura din carne de oaie", trebuie sa va Autentificati sau sa va Creati Cont.

 
RSS
Reteta ta aici
Inregistrati-va pe site pentru a adauga si dumneavoastra retete ! Din contul creat puteti publica un numar nelimitat de retete culinare care vor beneficia de gustul si votul vizitatorilor nostri.





Parola uitata ?
Utilizator nou ? Creare cont
Avem 23 vizitatori online
Retete Noi