Timp de preparare: 10 minute
Ingrediente: 1 legatura de busuioc proaspat, 1 lingura de nuci, 1 lingura de migdale, 1 lingura muguri de pin, 2 linguri parmezan, 2 linguri pecorino , 3 catei de usturoi, ulei de masline extra vergin, sare.
Mod de preparare: Intr-un blender se amesteca pentru inceput busuiocul si usturoiul, impreuna cu o lingura de sare si putin ulei de masline, care ajuta ca frunza sa fie pisata si sa nu se innegreasca. Apoi se adauga nucile, migdalele si mugurii de pin impreuna cu uleiul ramas. Se adauga branza continuand sa se adauge cate putin ulei. Totul este gata cand compozitia ajunge la o consistenta cremoasa.
Sugestii: Se adauga peste paste fainoase.
Fotografii cu reteta de Sos Pesto:
|